Portiamo i profumi e i sapori della migliore tradizione italiana sulla tua tavola

Essere toscani per noi di PAMA SURGELATI significa far rivivere le tradizioni attraverso ricette create con pochi semplici ingredienti, quelli che potresti conservare nella dispensa di casa.

Pochi ma eccellenti perché devono sposarsi perfettamente tra di loro per creare un prodotto dal gusto pulito e dal profumo sfizioso, più italiano che mai.

le nostre “etichette pulite” sanno la differenza e te la spiegano chiaramente

Se leggi le etichette delle confezioni, scopri che la lista degli ingredienti è tra le più corte che ci sia, perché la bontà non ha bisogno di preparazioni complicate.

Selezioniamo con cura le materie prime, prediligendo fornitori locali che scegliamo all’altezza della nostra qualità.  Poniamo una grande attenzione nella ricerca di farine di cereali come farro, orzo avena, segale, grano saraceno: stiamo sperimentando miscele anche di grani antichi più o meno raffinati, macinati a pietra.

Farina, pomodoro, farciture deliziose, un filo di olio EVO e lievito madre (naturale) così riduciamo la quantità di quello di birra. Una scelta che, insieme alla lunga lievitazione che dura fino a 48 ore, rende più gradevole ogni fetta.

il risultato? un aroma più caratteristico, un impasto più fragrante, sapori complessi ma puliti, tanta digeribilità: un prodotto che è fatto come lo faresti tu e che, trancio dopo trancio, gratificherà il tuo palato e quello dei tuoi cari.